Djurgårds glace har tillverkat
högklassig glass i mer än 35 år.
Tillverkningen gjordes i en fd mjölkbutik
på Djurgårdsslätten i Djurgårdsstan mittemot Skansen.
Kunderna har traditionellt utgjorts av ett antal lyxrestauranger
i Stockholm samt ett fåtal lokala glasskiosker.
Sedan en rad framstående kockar uppmärksammat behovet
av en svensk premiumglass, något som tidigare saknats på en
marknad
som dominerats av amerikanska och schweiziska alternativ,
föddes idén till Djurgårds Glace Gourmet.
Under hösten år 2004 utarbetades nya,
mer påkostade recept, baserade på de allra bästa råvaror.
Resultatet, en glass av absolut yttersta kvalitet, finns från
och med våren år 2005 att köpa som halvlitersbägare i dagligvaruhandeln.